Bio. Cesta, kterou jsme se vydali.

Rodinné vinařství Jedlička

Rodinné vinařství Jedlička

V Rodinném vinařství Jedlička vnímáme přírodu a jsme s ní v souladu. Není to proto, že by se jednalo o trendovou záležitost. Žijeme v symbióze s révou vinnou i nádhernou krajinou naší části Moravy. Bio produkce hroznů nám umožňuje vrátit se technologií výroby červených vín až před rok 1907.
Terasy, Čtvrtě a Kraví hora

Terasy, Čtvrtě a Kraví hora

Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík. Mimochodem vinohrady v těchto místech jsou zmiňovány již v roce 1355, od těch dob jsou tu prakticky nepřetržitě.
Rozhledna Kraví Hora

Rozhledna Kraví Hora

Kraví hora je rozhledna nacházející se severně od obce Bořetice v okrese Břeclav. O rozhledně v těchto místech se uvažovalo již v roce 2004, avšak skutečně zde byla postavena o dva roky později, poté co obec Bořetice zvítězila v soutěži Vesnice roku 2005. Její slavnostní otevření proběhlo 11. června 2006.

Bio. Cesta kterou jsme se vydali.

Bio. Cesta kterou jsme se vydali.

Pořádání svateb a degustací

Pořádání svateb a degustací

Bylinky

Bylinky

  • Terasy, Čtvrtě a Kraví hora

    Terasy, Čtvrtě a Kraví hora

    Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík. Mimochodem vinohrady v těchto místech jsou zmiňovány již v roce 1355, od těch dob jsou tu prakticky nepřetržitě.
  • Rozhledna Kraví Hora

    Rozhledna Kraví Hora

    Kraví hora je rozhledna nacházející se severně od obce Bořetice v okrese Břeclav. O rozhledně v těchto místech se uvažovalo již v roce 2004, avšak skutečně zde byla postavena o dva roky později, poté co obec Bořetice zvítězila v soutěži Vesnice roku 2005. Její slavnostní otevření proběhlo 11. června 2006.

  • Bio. Cesta kterou jsme se vydali.

  • Bio. Cesta kterou jsme se vydali.

  • Pořádání svateb a degustací

    Pořádání svateb a degustací

  • Bylinky

    Bylinky

Vinařství s historií v srdci

Rodinné vinařství založené v roce 2004 hospodaří na 32 ha vinohradů v tratích Terasy, Čtvrtě, Kraví hora, Růženy a Veselý. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík. Mimochodem vinohrady v těchto místech jsou zmiňovány již v roce 1355, od těch dob jsou tu prakticky nepřetržitě. Sídlem vinařství je v Bořeticích historický areál prvorepublikového vinařského družstva VINOPA, který byl vybudován v roce 1932 a v roce 2005 byl kompletně zrekonstruován při zachování původní podoby hlavní budovy.

Veškerá produkce je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – používáme delší maceraci (nakvášení) rmutu. Bílá vína vyrábíme technologií řízeného kvašení s použitím teroarních kvasinek. Díky tomuto spojení vzniká ve vinařství víno, které si nese charakteristické odrůdové znaky, aroma a zachovává si přitom výrazně svůj terroir.

Typická jsou pro vinařství červená vína, plná a strukturovaná, vhodná do gastronomie. V nabídce je kolem 40 položek ročníkových vín včetně vín slámových.

32

Vinařství hospodaří na 32 ha vinohradů v tratích Terasy, Čtvrtě, Kraví hora, Růženy a Veselý.

1932

Historický areál prvorepublikového vinařského družstva VINOPA, který byl vybudován v roce 1932.

40

V nabídce je kolem 40 položek ročníkových vín včetně vín slámových.

Bio. Cesta kterou jsme se vydali.
Bio. Cesta kterou jsme se vydali.

In Vino Veritas

In Vino Veritas

Zpomalte čas a vychutnejte si život v jeho nejjiskřivějších barvách. Stylový vinný sklep s prvotřídními víny z našich vinic a vybraná gastronomie spolu s cimbálovou muzikou vám k tomu vytvoří to pravé prostředí. Když k tomu přidáte společnost svých nejbližších, dobrých přátel nebo kolegů, určitě z toho vzejdou nesmazatelné vzpomínky. Pro jejich upevnění nabízíme k prodeji všechna naše vína ať už standardně lahvovaná nebo jako speciální edice či dárkové sety.

Degustace a prodej BIO lahvových vín

Stylový vinný sklep s prvotřídními víny z našich vinic

Prohlídka vinařství a vyhlídkové posezení ve vinohradu

Posezení na letní zahrádce a u krbu

Zajištění akcí, svateb, oslav (60 míst ve vinném sklepě)

Catering, dobroty z udírny i grilu

Parkoviště pro karavany, auta i kola

Fly & Wine - pro víno si můžete i zaletět (letiště Bořetice)

    KONTAKTUJTE NÁS
     

    Ochutnejte kouzlo jižní Moravy

    moderní vína & technologie
    tým nadšených mladých lidí

    Degustace
    s posezením ve sklípku

    Nabízíme realizaci posezení pro větší i menší skupinky lidí. Sklep se nachází uprostřed sklepní uličky Kraví Hora (asi 280 vinných sklípků). Posezení je umístěno v původním sklepě ze 30. let minulého století. Ve sklípku je 50 míst k sezení s velkým krbem a taneční prostor. V létě je možnost sezení venku (50 míst). Je zde zbudován krb na opékání selete a udírna – domácí uzené, klobásy.

    Degustace ve vinařství

    Nejedná se o rezervaci večerního posezení, ale řízené degustace. Cena dle počtu vín.

    REZERVACE

    Viniční trať Terasy – terroir Kraví hora

    Ochutnejte naše vína oceňovaná na prestižních výstavách

    Pravidelně se účastníme a získáváme ocenění na nejprestižnějších výstavách u nás (Král vín ČR, FESTWINE, Meditrina) i v řadě zahraničních soutěží (Vinalies Internationales Paris, AWC Vienna, Galicija vitis aj.). Naše vína najdete také v Národním salonu vín ČR.

    Naše bílá vína

    Bílá vína vyrábíme technologií řízeného kvašení s použitím teroarních kvasinek. Díky tomuto spojení vzniká ve vinařství víno, které si nese charakteristické odrůdové znaky, aroma a zachovává si přitom výrazně svůj terroir.

    Naše červená vína

    Červená vína jsou pro naše vinařství typická. Plná, strukturovaná vína s výraznými tóny černého bobulového ovoce jsou určena především do gastronomie. V nabídce máme více než čtyřicet položek ročníkových vín včetně vín slámových. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – používáme delší maceraci (nakvášení) rmutu.

    Cuvée Túfary & Cuvée Kácary
    – naše typická červená vína

    Cuvée Kácary

    Vlajková loď našeho vinařství. Pečlivě sestavené cuvée tří odrůd – Rulandské modré, Svatovavřinecké a André. Harmonické elegantní víno tmavě rubínové barvy. Výrazné aroma třešní, višní a švestkových povidel se stopou hořké čokolády. Plné vyvážené víno s dlouhou jemně tříslovitou dochutí.

    Cuvée Túfary

    Příjemné víno – pozdrav z velkopavlovicka. Je složené ze tří zajímavých odrůd – Cabernet Sauvignonu, Merlotu a Svatovavřineckého. Rubínový odlesk v číši. Plná ovocná vůně s nádechem švestek, třešní a drobného černého ovoce. Chuť výrazná, plná, kořenitá s dlouhou dochutí. Hlavní pěstované odrůdy: André, Frankovka, Svatovavřinecké, Rulandské modré, Merlot, Cabernet Sauvignon, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené.
    E-SHOP
    Rodinné vinařství Jedlička

    Kontakty

    • Ing. Adam Bednář
      ředitel firmy
      Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
      +420 602 854 662
    • JUDr. Jaroslav Přikryl
      marketér
      Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
      +420 775 409 221
    • Gabriela Koutníková
      provozní, účetní
      Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
      +420 608 183 257
    • Marie Jónová
      obchodní manažerka
      Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
      +420 724 286 276

    Fakturační údaje

    Prodej vína osobám mladším 18 let je zakázán!

    Pro akcionáře
    OZNÁMENÍ O KONÁNÍ VALNÉ HROMADY
    Pro akcionáře
    OZNÁMENÍ ROZHODNUTÍ O PŘEMĚNĚ ZAKNIHOVANÉHO CENNÉHO PAPÍRU NA CENNÝ PAPÍR A VÝZVA K PŘEVZETÍ CENNÉHO PAPÍRU

    vytvořil pixelhouse.cz

    Uložit
    Cookies uživatelské preference
    Používáme cookies, abychom vám zajistili co nejlepší zážitek z našich webových stránek. Pokud odmítnete používání souborů cookie, tento web nemusí fungovat podle očekávání.
    Přijmout vše
    Odmítnout vše
    Více informací
    Technické cookies
    Nezbytné cookies pro chod e-shopu a webu
    Přijmout
    Odmítnout